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Papavero novello saltato con le olive nere

Preparazione: mondare e lavare bene le "paparine", scolarle e versarle in una pentola in cui si sia fatto scaldare l'olio con uno spicchio d'aglio. A metà cottura aggiungere peperoncino tritato, uno spruzzo di aceto e olive nere intere. Finire di cuocere e servire calde.