A 5 km da Gallipoli e circondata da un terreno di proprietà che si estende per 12 ettari, Tenuta La Baronessa è ospitata in un'antica casa colonica ristrutturata ed alcuni altri edifici di nuova costruzione, oggi la tenuta è un elegante Resort a 4 stelle, immerso nel paesaggio pittoresco della campagna salentina; i 2 edifici principali, 1 color arancio e 1 bianco, costituiscono il nucleo centrale dell'Hotel, tutt'intorno sono distribuite altre 10 piccole case a forma di trullo.
Al piano terra del nuovo edificio bianco si trova la reception, la hall, le sale ristoro impreziosite da affreschi, la sala colazioni e il bar, mentre al primo piano sono ubicate le camere classic e superior con al massimo 4 posti letto.
Nell'antico edifico color arancio sono dislocate le camere deluxe e le suite da 2 a 4 posti letto. Mentre gli appartamenti si trovano nelle caratteristiche costruzioni a trullo e possono ospitare fino a 6 persone, tutti gli alloggi della Tenuta La Baronessa sono climatizzati e dotati di TV LCD, connessione wi-fi, telefono, frigobar e cassaforte.
Le abitazioni del Resort si caratterizzano in alcuni casi per i soffitti a volta in pietra locale, in altri per le decorazioni con affreschi e stucchi, in fine alcuni ambienti vantano degli antichi ed enormi camini in pietra o tipici letti a baldacchino.
Al mattino, nella sala colazioni dell'edificio bianco, vi verrà servita un'abbondante colazione internazionale a buffet a base di cornetti, torte fatte in casa, e altri prodotti da forno preparati sul posto, caffetteria espressa, affumicati affettati e formaggi locali.
La Tenuta La Baronessa è un Hotel inserito in modo armonico nell'habitat naturale che la circonda, si trova nel territorio comunale di Tuglie, dista pochi minuti d'auto dalle spiagge della meravigliosa Gallipoli e poco più di 40 km dalla città barocca di Lecce e dall'incantevole centro storico di Otranto.
Dotato di ingresso indipendente e impianto di aria condizionata, l'appartamento a forma di trullo è composto da tre ambienti ed è dotato di cassetta di sicurezza, telefono con linea diretta, TV LCD a schermo piatto, wi-fi, sveglia telefonica, frigorifero e angolo cottura. L'alloggio è provvisto di zona pranzo con divano letto matrimoniale di dimensioni variabili, camino, piano cottura a quattro fuochi, lavello a doppia vasca, forno elettrico, armadietti e cassettiere, cappa d'aspirazione e utensili da cucina. La sistemazione, arredata con mobili in legno dallo stile semplice, comprende anche 2 camere oltre al soggiorno, di cui una è arredata con letto matrimoniale, comodini, armadio e scrivania con sedia, l'altra con letti a castello con barra anticaduta o con letto alla francese. Il bagno è interno ed è fornito di prodotti per il corpo detergenti in omaggio, asciugacapelli, doccia e bidet.
Camera climatizzata e riscaldata con impianto a regolazione indipendente, situata al primo piano e con un bagno interno; è dotata di connessione wi-fi gratuita, TV a schermo piatto, cassaforte elettronica, telefono, frigobar e sveglia telefonica. La sistemazione è arredata con mobili in legno prevalentemente bianchi, dallo stile moderno, scrivania con sedia, 2 comodini e applique sopracomodino, posa valigia, armadio, doppia tenda di cui una con tessuto oscurante, letto matrimoniale o 2 letti singoli e piani con materassi dalle dimensioni standard, oppure se di differente tipologia, con un letto matrimoniale e un letto piano o un letto a castello con barra anticaduta, rispettivamente per l'eventuale terzo e quarto posto. La camera da bagno è provvista di doccia o vasca, bidet, box doccia, asciugacapelli e articoli da toilette gratuiti.
Camera al piano terra, nei pressi della piscina, con ingresso indipendente, climatizzazione, wi-fi gratuito, l'aria condizionata, TV, cassaforte elettronica, telefono, frigobar e sveglia. La sistemazione è arredata con mobili in legno dallo stile classico, comodini e applique sopra comodino, armadio, scrittoio con sedia e letto matrimoniale, in alcuni casi a baldacchino. Il bagno è fornito di doccia, bidet, asciugacapelli e articoli da toilette in omaggio. In questa tipologia di camera i soffitti possono essere dipinti con affreschi o a volta in pietra locale a vista.
Camera al primo piano con vista sul giardino, impianto di climatizzazione e riscaldamento autonomo e bagno privato dotato di articoli detergenti in omaggio, doccia e asciugacapelli. La sistemazione è arredata con mobili in legno dallo stile classico ed è provvista di connessione wi-fi gratuita, TV color a schermo piatto, telefono, cassaforte e sveglia telefonica. Tra gli arredi si elenca un comodino con applique sopra comodino, un letto singolo, una scrivania con sedia e un posa valigia.
Situata nel corpo centrale dell'hotel, al primo piano dell'edificio color avorio, nei pressi della zona parcheggio e della reception, la camera vanta un’ambientazione fresca e moderna, una terrazza di 15 mq minimo e 25 mq massimo con vista sul parco e verso la campagna; l'abitazione è dotata di connessione internet wi-fi, aria condizionata, telefono, cassaforte, TV color a schermo piatto, frigobar e bagno privato con doccia, prodotti da toilette e asciugacapelli. La sistemazione è arredata con mobili in legno in stile moderno, letto matrimoniale di dimensioni standard e un letto a castello con barra anticaduta, comodini e applique sopra comodino, armadio e scrivania con sedia. Lo spazio esterno è arredato con sedie e tavolino in rattan sintetico.
Camera ubicata all’interno della Casa Colonica, nei pressi della piscina, dislocata al primo piano del casale, è composta da 2 ambienti: una camera con letto matrimoniale e una zona salotto. Dispone di un ampio balcone con una incantevole vista sul parco e sulla campagna limitrofa. L'abitazione è dotata di connessione wi-fi gratuita, impianto di aria condizionata, telefono con linea diretta, cassaforte elettronica, TV a schermo piatto, frigobar e bagno privato con doccia, prodotti da toilette e asciugacapelli. La sistemazione è arredata con mobili in legno e in stile classico, letto matrimoniale di dimensioni standard, comodini e abat-jour, armadio, scrittoio con sedia e poltroncine. I soffitti possono essere a volta in pietra locale a vista o piani e decorati. In questa tipologia di camera si possono agevolmente sistemare il terzo e quarto letto.
Camera situata al primo piano della Casa Colonica, nei pressi della piscina, è dotata di un terrazzo di 30 mq, attrezzato con un salottino, sdraio e un dondolo. L'abitazione è composta da 2 ambienti: una camera con letto matrimoniale, comodini e armadio e una zona salotto con divano, poltrone, ampio tavolo e camino; è dotata di connessione wi-fi gratuita, climatizzazione a regolazione indipendente, telefono, cassaforte, TV a schermo piatto, frigobar e bagno privato con doccia, prodotti da toilette e asciugacapelli. La sistemazione è arredata con mobili in legno e in stile classico e prevede la possibilità del terzo e quarto letto, si caratterizza per le volte in pietra locale e per gli affreschi.