Mattinata si trova in Provincia di Foggia e si affaccia sul Golfo di Manfredonia, nella Puglia Settentrionale. Il territorio del comune sorge lungo la costa adriatica del promontorio del Gargano e vanta acque pulite e cristalline, tanto da aver meritato in più occasioni riconoscimenti nazionali e internazionali che attestano la presenza di acque incontaminate e l'offerta di ottimi servizi per il turismo.
Il territorio comunale di Mattinata fa parte del Parco Nazionale del Gargano ed è caratterizzato dalla presenza di lussureggianti piante di ulivo, rare specie di orchidea e boschi nell'immediato entroterra; bianche falesie, faraglioni, anfratti e spelonche direttamente sul mare.
Situati a ridosso della collina di Coppa Madonna e Castelluccio, una serie di eleganti Hotel, moderni Villaggi Turistici ed efficienti Residence offrono ospitalità a turisti provenienti da tutto il mondo, attratti dalle bellezze paesaggistiche, dalla buona cucina regionale e dalla buona qualità dei servizi che queste strutture ricettive sono in grado di offrire.
Nella campagna circostante il centro abitato di Mattinata, tra gli uliveti che degradano verso il mare e le colture di mandorle, fichi e fioroni, gli immancabili fichi d'India e tantissime altre specie di frutta, sorgono diverse aziende dedite all'agricoltura e all'allevamento.
Data la cospicua presenza in zona di visitatori e turisti in ogni periodo dell'anno, negli ultimi tempi, le aziende agricole hanno iniziato a proporsi anche come tipici Agriturismo ed eccellenti luoghi di ristoro.
Lungo i crinali e a ridosso degli speroni rocciosi, abbelliti in estate dai colori della ricca vegetazione, sono così nati anche altri tipi di residenze turistiche, come Affittacamere, Bed and Breakfast e Resort.
Uno degli hobby che i turisti più praticano in vacanza a Mattinata è quello delle passeggiate e della raccolta di essenze, capperi selvatici, asparagi, origano e funghi, questi ultimi, condizioni climatiche permettendo, sono presenti sia in estate che in inverno.
Le escursioni invece acquisiscono un tono decisamente più aulico quando sono dirette verso il Monte Saraceno, custode dei resti di una necropoli, o verso Monte Sacro, dove si possono vedere i ruderi di un'antichissima abbazia benedettina, in stile romanico.
Anche una visita al borgo antico di Mattinata può essere una buona ragione per giungere da queste parti, trovare un alloggio e pernottare, magari in una Casa Vacanza o in un Appartamento in Affitto situati nei pressi del Palazzo Mantuano, oggi sede della Biblioteca Multimediale Comunale o vicino alla Chiesa Madre, che, antichissima per costruzione, conserva al suo interno pregevoli manufatti dell'artigianato locale.
Che sia nel centro storico, tra le colline, a ridosso del mare o in aperta campagna, prima di effettuare una prenotazione vi invitiamo a consultare le Foto di Mattinata e soprattutto la sezione dedicata alle Offerte e Last Minute di Mattinata, così da non farvi sfuggire le promozioni e gli sconti che regolarmente strutture e privati pubblicano.
Infine, a Mattinata ci sono tante occasioni per divertirsi, per esempio in settembre, durante la Festa patronale dedicata a santa Maria della Luce con falò di San Giuseppe, in aprile, in occasione della Festa dell'Incoronata ed in luglio con la Festa di San Benedetto Abate.