Tra botteghe, antichi negozi e laboratori del Salento si svolge l'itinerario dell'artigianato e degli antichi mestieri; in passato, nel Salento, in Puglia e altrove, svolgere un lavoro artigianale, che fosse il falegname a costruire una sedia o lo scalpellino con le sue pietre o il calzolaio alle prese con la suola delle scarpe, significava sempre profondere tutte le energie e il tempo necessario; l'artigiano era anche artista, nella lavorazione della cartapesta, della pietra leccese, del giunco e della terracotta.
Uno dei punti di forza dell'attrazione turistica del Salento è la gastronomia, lungo questo itinerario del gusto e della tradizione della cucina tipica locale avrete modo di apprezzare soprattutto le ricette di una volta, i menù preparati con ingredienti poveri, con i prodotti che dava la terra, i frutti dell'orto; tutti cibi che oggi definiamo a km zero e che fino a 40 o 50 anni fa erano i soli disponibili, e per questo occorreva conservarli con il metodo dell'essiccazione o ricorrendo al sale o al bagnomaria.
Specialmente durante l'estate sagre e feste patronali si susseguono nei comuni del Salento, per percorrere un itinerario delle sagre e della gastronomiae delle ricorrenze religiose basta un auto che permetta di spostarsi con facilità, avrete in queste occasioni modo di apprezzare i piatti tipici della cucina salentina o di scatenarvi in un ballo di musica popolare, ammirare spettacoli pirotecnici e meravigliarsi alla vista di scenografiche luminarie.
I Castelli, come le Torri costiere e le Masserie, si cominciano a costruire nel Salento soprattutto per il bisogno di difendersi dalle incursioni di pirati, Turchi e Ottomani. Durante il tragitto dell'itinerario dei Castelli del Salento potrete osservare i Masti ereditati da edificazioni e rimaneggiamenti di Romani, Bizantini, Angioini, Normanni e Aragonesi; le varie popolazioni succedutesi nella dominazione del Salento, e che provvidero volta per volta a riedificare, fortificare e migliorare le originarie architetture.
Itinerario alla scoperta dell'artigianato salentino
Tra botteghe, antichi negozi e laboratori del Salento si svolge l'itinerario dell'artigianato e degli antichi mestieri; in passato, nel Salento, in Puglia e altrove, svolgere un lavoro artigianale, che fosse il falegname a costruire una sedia o lo scalpellino con le sue pietre o il calzolaio alle prese con la suola delle scarpe, significava sempre profondere tutte le energie e il tempo necessario; l'artigiano era anche artista, nella lavorazione della cartapesta, della pietra leccese, del giunco e della terracotta.
Itinerario di gastronomia e degustazione piatti della cucina salentina
Uno dei punti di forza dell'attrazione turistica del Salento è la gastronomia, lungo questo itinerario del gusto e della tradizione della cucina tipica locale avrete modo di apprezzare soprattutto le ricette di una volta, i menù preparati con ingredienti poveri, con i prodotti che dava la terra, i frutti dell'orto; tutti cibi che oggi definiamo a km zero e che fino a 40 o 50 anni fa erano i soli disponibili, e per questo occorreva conservarli con il metodo dell'essiccazione o ricorrendo al sale o al bagnomaria.
Itinerario culturale di sagre e feste tradizionali salentine
Specialmente durante l'estate sagre e feste patronali si susseguono nei comuni del Salento, per percorrere un itinerario delle sagre e della gastronomia e delle ricorrenze religiose basta un auto che permetta di spostarsi con facilità, avrete in queste occasioni modo di apprezzare i piatti tipici della cucina salentina o di scatenarvi in un ballo di musica popolare, ammirare spettacoli pirotecnici e meravigliarsi alla vista di scenografiche luminarie.
I Castelli del Salento, Video Itinerari delle fortezze del passato
I Castelli, come le Torri costiere e le Masserie, si cominciano a costruire nel Salento soprattutto per il bisogno di difendersi dalle incursioni di pirati, Turchi e Ottomani. Durante il tragitto dell'itinerario dei Castelli del Salento potrete osservare i Masti ereditati da edificazioni e rimaneggiamenti di Romani, Bizantini, Angioini, Normanni e Aragonesi; le varie popolazioni succedutesi nella dominazione del Salento, e che provvidero volta per volta a riedificare, fortificare e migliorare le originarie architetture.