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Cosa visitare a Uggiano La Chiesa

Frantoi Ipogei

I frantoi ipogei, antichi luoghi di trasformazione delle olive, scavati quasi sempre nella pietra o situati in ambienti rurali, composti da più ambienti forniti di vasca per la macinazione, stanza dei torchi, depositi per le olive e ricoveri per gli animali. Questi frantoi, spaccato della vita rurale salentina sono disseminati su tutto il territorio salentino, e negli ultimi anni molti di essi sono stati riportati alla luce o restaurati e resi accessibili per le visite. Ad Uggiano si trova un frantoio ipogeo, “Mulino a vento” sito in Via Porto Badisco che vale la pena di visitare.