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Regredita al rango di masseria la struttura era in origine una torre di avvistamento e difesa, databile al XVI sec., ubicata in posizione strategica, esattamente tra la Baia delle Orte, un luogo di facile attracco e la città di Otranto. La torre fungeva anche da punto di osservazione in quanto sorge quasi a strapiombo sul mare, in una zona priva di ostacoli fra il territorio e il mare. La torre è composta da un bastione a base quadrata di m. 16 per lato e presenta un cordone marcapiano che lascia presagire la presenza, almeno in fase progettuale, di un piano superiore come previsto dalle tipologie costruttive del periodo. In diversi atlanti e mappe del Salento la torre viene raffigurata a due piani, ma nessuno ricorda la presenza di un piano superiore. Nei secoli successivi alla torre sono stati affiancati dei locali e dei fabbricati funzionali alle attività agricole e alla pastorizia, ma senza stravolgere l’austerità dell’insieme. L’erezione della torre delle Orte, insieme alla costruzione di molte fortezze, masserie fortificate e torri di avvistamento, rientra nel piano di fortificazione del territorio appoggiato dall’Imperatore Carlo V per scongiurare la minaccia turca dopo la presa di Otranto del 1480 e il sacco di Castro e Marittima del 1537.
