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Il casino di campagna sorge a ridosso della strada provinciale che da Carpignano S. porta a Castrignano dei Greci. L’edificio si presenta come una elegante soluzione architettonica del tardo XVIII sec. adatta ai piaceri del vivere in campagna. Il corpo di fabbrica si articola su un solo piano ed ha pianta quadrangolare con affacci rientranti tanto sul piazzale di ingresso quanto su retro, dove è stato realizzato un porticato a tre arcate che invita al riposo dopo le passeggiate tra vialetti del giardino. Di pertinenza del casino è una elegante cappella ubicata sull’altro lato della strada provinciale a pianta centrale con una raffinata cupola in maioliche verde smeraldo. Attualmente il Casino Montinari ospita un rinomato ristorante.
