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STEMMA COMUNALE DI CARPIGNANO SALENTINO
Lo stemma di Carpignano Salentino, effigiato sulla volta della chiesa matrice, è un pino al di sotto di una corona marchesale. Il pino secolare a cui ci si riferisce è stato purtroppo abbattuto nel 1976. Al suo posto, oggi, è piantato un nuovo, giovane pino.
TOPONIMO DI CARPIGNANO SALENTINO
Carpignano potrebbe aver avuto origine in epoca Messapica, c'è chi sostiene invece che sia di origine romana e si racconta di un centurione di nome Carpinio che ricevette in premio il feudo per il suo coraggio e il suo valore; in questo caso il nome del paese si dovrebbe al centurione romano fondatore. Altri studi invece dimostrano che il casale sia di origine greca e che il nome derivi etimologicamente dal greco Karpos, cioè frutto o da karpofor, cioè fruttifero, per la eccezionale fertilità del terreno.
