Il culto per l'ospitalità, l'amore per la natura intesa come contemplazione e godimento della bellezza, ma soprattutto per il significato che la mitologia cristiana ha assegnato a questo Santo, ci ha portato a denominare il luogo dove è stato ristrutturato un antico convento SANGIORGIO Resort.

Il Santo cavaliere, infatti, ha il compito di annullare il male nelle vesti del drago per fare il "Bene", inteso come accoglienza, calore umano, buon gusto, dando vita a quell'armonia che è arte di vivere.

La struttura hotel resort SPA e benessere Sangiorgio era, in origine, un convento e luogo di preghiera, questa atmosfera si percepisce ancora per la presenza di una cappella votiva dedicata alla Madonna, per la pace che si respira nella tranquillità del parco tra piscine e fontane, e per il profumo inebriante delle zagare e delle essenze mediterranee.

Il nucleo centrale di questo asilo monastico è stato recuperato integralmente ed accoglie un ospitale ristorante dove cibi tradizionali e del territorio vengono offerti agli ospiti. Una sala ricevimenti con stucchi, argenti, arazzi, specchi e stupende decorazioni contribuisce a rendere indimenticabile ed unico qualunque evento.

Tutto questo a pochi chilometri da Gallipoli, Otranto e Lecce, località Cutrofiano.