Escursione per la visita del Bacino dell'Idume, di origine artificiale e del Bacino dell'Acquatina di Frigole, un ambiente lagunare, separato dal mare da un cordone di dune. Il sito, con i terreni attigui, è attualmente studiato dall'Università di Lecce che si sta occupando del ripristino e della conservazione dell'habitat vegetativo, nonché della creazione di un centro pilota di ricerca.

Escursione volta alla scoperta del Parco delle Cesine riconosciute zona umida d'interesse internazionale e riserva naturale affidata in gestione al WWF e del Parco dei Laghi Alimini: Alimini Grande, una laguna collegata al mare quasi chiusa dai sedimenti e Alimini Piccolo o Fontanelle, una depressione colmata da acque piovane e da polle sorgive che si riversano in Alimini Grande.