La storia della residenza Capani della nobile famiglia De Pace coincide con la vita della nobildonna gallipolina Antonietta De Pace, la signora garibaldina, la quale nel 1860, per i valori patriottici di cui si fece portatrice, ebbe l’onore di entrare trionfalmente nella città di Napoli in carrozza con Garibaldi.
Villa settecentesca immersa in un incantevole oliveto di circa 20 ettari, a pochi chilometri dal cristallino mare che bagna Gallipoli, è un oasi di magico silenzio tutta da esplorare. La quiete e la vegetazione hanno concorso alla formazione di un habitat naturale. Immersa nello splendido scenario del Salento, all’ombra dei secolari ulivi, impreziosito del clima favorevole, la Masseria Capani vanta una struttura di 15 alloggi con cucina. Le caratteristiche sale del ristorante, in cui si possono gustare i piaceri dei "menù di terra", sono state ricavate dalla stalla, dalla cantina e da una corte. Infinite le scelte gastronomiche che vi faranno conoscere le delizie della cucina tipica del Salento.
Piste ciclabili ed asfaltate collegano i punti di maggiore interesse. Si possono ammirare olivi secolari,
respirare i profumi dei pini marittimi e dei gelsi, ammirare gazze, tortore, barbagianni, gufi, tordi, falchi e con un po' di fortuna vedere muoversi furtiva la volpe.